炖金瓜的做法大全家常(炖金瓜的做法大全家常菜)

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-13 17:54:07 评论数:

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本文目录

  1. 大骨头藕汤的家常做法
  2. 排骨藕汤家常做法
  3. 排口莲藕汤做法

大骨头藕汤的做法

材料主料:大骨一根莲藕一根枸杞海带结配料 :生姜盐白醋做法

1 、把斩好的做法大骨洗净,放入汤锅中(瓦锅最好),藕汤藕汤加入水   ,家常盖盖 ,做法用大火煮开

2  、藕汤藕汤趁煮的家常这个时间 ,把莲藕去皮洗净 ,做法切成厚约半厘米的藕汤藕汤片 ,生姜切片 ,家常枸杞和海带洗净

3 、做法水煮开后,撇去浮沫,水一边开浮沫会一边上来,到汤没有太多浮沫出现了就可以了

4 、加入生姜 ,莲藕,和几滴白醋 ,汤再次沸腾后改小火熬煮,这个时间你可以去做其他菜

5 、一个半小时后,把海带结和枸杞放入汤内  ,继续小火煮约半小时

6 、撒入适量食盐即可。

排骨藕汤家常做法

原料 :猪排骨500克 ,藕750克 ,姜7克 ,精盐5克 ,胡椒面5克 。

步骤 :

1.将猪排骨洗净 ,砍成4厘米长的块,藕用筷子刮洗干净  ,置案板上  ,用刀拍破,切成同排骨一样的块,姜洗净拍破;

2.高压锅内掺适量开水 ,放入猪排骨、藕 、姜 、精盐 、胡椒面炖熟后 ,等片刻即可上桌;

排口莲藕汤做法

猪肋排500g ,莲藕500g ,葱段4段 ,姜片4大片,料酒2茶匙(10ml) ,盐2茶匙(10g) ,胡椒粉2茶匙(10g) ,鲜香菜适量

做法

1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

2 、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半 ,清洗干净 ,检查藕眼内有无残余泥沙 ,再切成长边约6cm的滚刀块 。

3、烧开一锅水 ,将排骨段放入沸水中汆烫 ,水重新沸腾后撇去血沫 ,反复撇几次直到没有血沫冒出  ,捞出排骨沥干。

4、将排骨段放入汤锅中 ,加葱段 、姜片和料酒,注入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开 ,煮15分钟 。

5、打开锅盖 ,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火 ,保持微沸状态炖煮 ,炖1小时 。

6、熄火后捞出葱段和姜片不用。

7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可  。在准备食用前调入鲜香菜调味。

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