海鳗的家常做法,海鳗的家常做法大全
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鳕鱼炖豆腐怎么做好吃,腐家腐家法鳕鱼炖豆腐的常的常家常做法
备料 :鳕鱼、豆腐、做法香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角 、生抽 、老抽、料酒 、糖 、醋 、盐,油
1、准备好食材,鱼洗净切块 ,豆腐切块,葱切段,姜切片,蒜和香菜切沫
2、锅中倒适量油 ,油开后倒入鱼块煎一下 。
3、放入葱段 ,姜片 ,蒜沫 ,花椒 ,八角翻炒几下,再倒入料酒,生抽 ,老抽,白醋和糖炒匀后添水和鱼肉一平。
4、大火开锅后放入豆腐再转中火炖煮 。
5 、锅内汤法快收干时放盐和鸡精调味。
6、撒上香菜即可。
鳕鱼炖豆腐家常做法,鳕鱼怎么做好吃
主料 :豆腐100克 、鳕鱼400克。
辅料:姜片5克 、葱段5克 、淀粉40克 、食用油25毫升 、干辣椒3克 、生抽10克、清水1升 、料酒10克、盐2克。
步骤 :
1、姜片、葱段备用 ,豆腐切块 ,鳕鱼切段。
2 、倒入鳕鱼 、淀粉 ,搅拌均匀 。
3、倒入食用油20毫升,油温烧至七成热 ,放入鳕鱼 ,炸至两面微黄 。
4 、倒入食用油5毫升、姜片、葱段 、干辣椒,大火爆香 。
5 、倒入生抽、清水 ,大火煮沸。
6 、倒入鳕鱼、豆腐 、料酒、盐,大火煮沸 ,转中小火炖三十分钟。
7 、完成 。
鳕鱼炖豆腐怎么做
准备食材用料:鳕鱼1条,豆腐半块,盐1匙,葱花适量,姜片适量 ,料酒1匙 ,胡椒粉适量,花椒面1匙尖,鸡精1匙 ,大料2个 ,香菜末适量
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